Trójsernik, czyli sernik z pianką

Ciasto:

Wszystkie składniki połączyć i zagnieść ciasto. Podzielić porcję na 2 części. Jedną rozprowadzić na blaszce o wymiarach ok. 30x25.

Masa serowa:

Do miski dodać 4 serki homogenizowane, 2 żółtka, budyń, pół kostki masła. Wszystko zmiksować. Na koniec dodać pianę z 2 białek. Całość wymieszać. Rozprowadzić na warstwę kruchego ciasta.

Piana:

Białka ubić na sztywną pianę, dodawać stopniowo cukier, na koniec wsypać budyń. Rozprowadzić piane na masie serowej.

Na wierzch posypać resztą kruchego ciasta.

Piec w temperaturze 180 stopni przez 50 minut. Po upieczeniu pozostawić ciasto przez ok 15 minut w piekarniku- nie otwierać bu nie opadło. 

Warstwy:

ciasto- masa serowa- piana- kruszonka.

Smacznego.