Tropikalny torcik

Moją inspiracją do zrobienia tego pysznego tortu był przepis mariateresa "Kosz pełen słońca" Dziękuję Ci za ten ciekawy przepis. Pozmieniałam w nim trochę, więc nie zaszkodzi zamieścić tu wyniki mojej pracy.

Wykonanie
Biszkopt: Ubić pianę z białek, dodać cukier, żółtka oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Piec ok. 35-45 min w temp. 180st w tortownicy o śr 25-27 cm.
Wystudzony przekrajamy na 3 krążki.

Zieloną galaretkę rozpuszczamy w szklance gorącej wody, wylewamy do płaskiego naczynia aby móc potem kroic ją w kwadraty gdy zastygnie.

Z puszki brzoskwiń odlać sok i uzupełnić go wodą do 0,5l. Zagotować i rozpuścić w nim 2 galaretki pomarańczowe. Przelać po połowie do dwóch naczyń.

Robimy krem karpatke wg przepisy na opakowaniu.

Ok 2-4 plastry brzoskwiń kroimy w kostkę resztę pociąć na kształt plasterków pomarańczy. Plasterki ananasów przecinać na połowę. Pomarańcze obrać.

Śmietanę ubić z cukrem pudrem i dodać tężejącą galaretkę pomarańczową z jednego naczynia.
Pierwszy płat biszkoptu nasączyć i posmarować połową dżemu. Na to nałożyć śmietanę z galaretką. Przykryć drugim plackiem, ktorego również nasączyć i posmarować resztą dżemu. Na to nałożyć połowę kremu karpatka i powkładać na niego pokrojone w kosteczkę brzoskwinie. Przykryć ostatnim plackiem. Do drugiej połowy kremu karpatka dodajemy kakao. Smarujemy nim cały tort- górę i boki. Wokoło kremu zrobić obwódkę. Na górę układamy owoce maczane w drugim naczyniu tężejącej pomarańczowej galaretki i kwadraty zielonej galaretki.

Smacznego :)