Trufelki kawowe

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 szkl mleka
1 szkl cukru
2 szkl mąki
3 łyżki masła
1 żółtko
1 łyżka kawy rozpuszczalnej
szczypta wanilii
1 kieliszek spirytusu

100 g czekolady

Ponadto
Patyczki do szaszłyków- do zanurzania w czekoladzie

Opis:

Zagotować mleko z cukrem, przestudzić.
Na suchej patelni uprażyć mąkę na złoty kolor, przesiać przez sitko, aby nie było grudek.
Utrzeć masło z żółtkiem, wsypać mąkę, wlać mleko i dodać pozostałe składniki. Dokładnie wymieszać. Toczyć niewielkie kuleczki. Nabijać na patyczki do szaszłyków i zanurzać w roztopionej czekoladzie, obtoczyć w wiórkach kokosowych lub drobno posiekanych orzechach ziemnych.