Trufelki z herbatników - kokosowo-czekoladowe

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kostka masła, 3 paczki dużych herbatników, 1 szklanka cukru pudru, ok 3-4 łyżek kakao, 150 g wiórkow kokosowych, aromat rumowy lub rum,aromat waniliowy, 2 łyżki gęstej śmietany.

Opis:

herbatniki zmielić w maszynce do mięsa lub rozdrobnić w dzbanku miksera, ew. pokruszyć i utrzeć w makutrze. Masło rozetrzeć z cukrem pudrem , dodać zmielone herbatniki, śmietanę. Wszystko utrzeć na jednolitą masę. Podzielić na dwie części, do jednej dodać kakao i aromat rumowy, do drugiej wiórki kokosowe(100g) oraz aromat waniliowy, łyżeczką nabierać małe porcje masy, formować kulki i obtaczać każdą w pozostałym kokosie. Schłodzić w lodówce.