truskawkowa fantazja wg Anes

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

3 opakowania herbatników (po 80g)
1/2 szklanki śmietanki tortowej
3 czubate łyżki cukru pudru
250g serka mascarpone
250g mielonego twarogu
galaretka cytrynowa
400g truskawek
1 łyżka cukru

Opis:

1.Blachę wyłożyć folią spożywczą. Ułożyć warstwę herbatników.
2.Schłodzoną śmietankę ubić z cukrem pudrem. Dodać serek mascarpone i ser twarogowy, wymieszać dokładnie mikserem. Połowę masy wyłożyć na herbatniki. Ułożyć drugą warstwę herbatników.

3.Wyłożyć drugą część masy serowo-śmietanowej. Wstawić do lodówki.

4.Galaretkę rozpuścić w 1 szklance wody, ostudzić.
5.Truskawki opłukać, oczyścić, zmiksować z łyżką cukru. Połączyć z galaretką, wylać na ciasto.

6.Wstawić do lodówki, schłodzić.

Uwaga! Mus truskawkowy ma właściwą konsystęcję (nie rozpływa się) dopiero następnego dnia.

SMACZNEGO!