Truskawkowe góry

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

biszkopt z 6 jaj
masa truskawkowa:
25 dag truskawek
50 dag sera białego mielonego
kremówka (250g)
4 czubate łyżeczki żelatyny
10 dag cukru
masa czekoladowa:
2 kremówki (po 250g)
2 śmietan-fixy
czekolada gorzka
ponadto:
galaretka truskawkowa
szklanka zmiksowanych truskawek
2 op. okrągłych biszkoptów

Opis:

Upiec biszkopt z 6 jaj, przekroić na pół; lub 2 biszkopty z 3 jaj ( wtedy nie trzeba się martwić żeby równo przekroić).

Rozpuścić czekoladę w 2 kremówkach na małym ogniu . Wstawić do lodówki na całą noc.

masa truskawkowa:
Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości wody. Truskawki zmiksować. Wymieszać mikserem truskawki, ser, cukier i żelatynę.Wstawić do lodówki. Jak zacznie tężeć dodać ubitą kremówkę. Wyłożyć na połowe biszkoptu, przykryć drugą połową biszkoptu.

masa czekoladowa:
Śmietanę (tą z czekoladą) ubić ze śmietan-fixami, wyłożyć na biszkopt.
Na śmietanie poukładać biszkopty (nie zużyjemy całych 2 opakowań ale tyle napisałam bo przecież nie kupimy 1,5 opak.:))

Galaretkę rozpuścić w szklance wody, jak przestygnie dodać truskawki, wstawic do lodówki. Jak zacznie tężeć wylać na biszkopty. Ja polewałam każdy biszkopt osobno żeby były równo oblane. I gotowe:)