Truskawkowe knedle z ciasta twarogowego

20 dag miękkiego twarogu

20 dag mąki / 10 dag wroclawska i 10dag krupczatka/

1 żółtko

sól

około 1/2 szklanki mleka

okolo 50 dag truskawek

śmietana z cukrem

W miseczce rozgniatamy twarog,dodajemy żółtko,mąkę i tyle mleka,aby skladniki dobrze sie połaczyły.

Uzyskane ciasto rozwałkować do grubości 1 cm,kroimy na kwadraty,w ktore zawijamy truskawki , formujemy knedle.

Knedle gotujemy w lekko osolonej wodzie 3-4 min. Gotowe polewamy masłem,smietaną lub posypujemy cukrem.

Polecam - Smacznego!!!!

Przepis udostępniony przez:

ata