Truskawkowe Love

W prawo

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
16 porcji

Składniki:

forma (24 cm x 24 cm)

MASA WANILIOWA
150 g podłużnych biszkoptów
800 g serka waniliowego
opakowanie żelatyny
ewentualnie dodać cukru jeżeli masa nie będzie słodka

PIANKA TRUSKAWKOWA
około 150 g okrągłych biszkoptów
2 białka
szklanka truskawek
2 łyżeczki żelatyny

Opis:

Masa waniliowa

Spód formy wyłożyć biszkoptami. Do ¾ szklanki gorącej wody wsypać żelatynę dokładnie wymieszać. Do serka waniliowego dodać rozpuszczoną żelatynę i dokładnie wymieszać. Na serku waniliowym ułożyć okrągłe biszkopty, i formę wstawić do lodówki

Pianka truskawkowa
Żelatynę rozpuścić w około ¼ szklanki gorącej wody
Odszypułkować truskawki, umyć a następnie zblendować, dodać żelatynę i wymieszać.
Białka ubić na sztywno pod koniec ubijania wlać zblendowane truskawki, i cały czas ubijać aż masa podwoi swoją objętość i zrobi się sztywna. Piankę truskawkową przełożyć na masę waniliową i wstawić do lodówki. Najlepiej smakuje na drugi dzień.
Smacznego