Truskawkowy deser

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

200g truskawek

1 opakowanie homogenizowanego serka waniliowego (200g)

250g śmietany kremówki (30%)

3 łyżki cukru pudru

1- 2 łyżki soku z cytryny

5 łyżeczek żelatyny

okrągłe biszkopty (mogą być herbatniki)

do dekoracji:

kilka sztuk truskawek

ew. bita śmietana

Opis:

Żelatynę rozpuścić w 1/2 szklanki gorącej wody. Ostudzić.

Truskawki zmiksować.

Śmietanę kremówkę ubić na sztywno, dodać cukier puder, serek,

sok z cytryny i zmiksowane truskawki.

Wlać ostudzoną żelatynę. Wymieszać dokładnie mikserem.

Wlać do form wyłożonej folią spożywczą. Moja forma wyglądała tak:

wymiary: 10x35

Wstawić na chwilkę do lodówki. Gdy zacznie tężeć ułożyć na wierzchu biszkopty(herbatniki).

Wstawić znów do lodówki do całkowitego stężenia.

Dowolnie udekorować: truskawkami, kleksami bitej śmietany, miętą itp.