Truskawkowy sernik na zimno

W prawo

1 kilogram chudego twarogu

2 galaretki truskawkowe (na 500 ml wody każda)

1 galaretka pomarańczowa

1 kg truskawek

Twaróg zmielić 2 razy w maszynce.

Galaretki truskawkowe rozpuścić w 300 ml wrzątku. Połowę truskawek pokroić dowolnie.

Ser zmiksować na gładko dodając tężejące galaretki. Wmieszać delikatnie truskawki

Masę przełożyć do tortownicy wyłożonej folią spożywczą. Wstawić do lodówki do stężenia.

Galaretkę pomarańczową rozpuścić w 400 ml wody. Odstawić do wystudzenia.

Resztę truskawek ułożyć na górze sernika. Zalać tężejącą galaretką pomarańczową. Ponownie wstawić do lodówki aż całość stężeje.

SMACZNEGO

Przepis udostępniony przez:

Olciaa