truskawkowy z bitą śmietaną

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
20 porcji

Składniki:

biszkopt z 4 jaj

składniki na mase:

80 dag truskawek ( mogą być mrożone)
10 łyżek cukru
2 budynie czerwone

1 margaryna Kasia
2 żółtka (jaja sparzone wcześniej!)

składniki na krem:
500 ml śmietany kremówki 30%
2 łyżki cukru pudru
3 fixy do śmietany

1 czekolada mleczna lub biała

Opis:

truskawki zmiksować z cukrem wymieszać z bydyniem i ugotować na gęsto i przestudzić
( moja mała porada) czasem truskawki sa mniej albo więcej soczyste i konsystencja tego ugotowanego budyniu ma być nie twarda ani też nie lejąca ale dająca się ładnie wymieszać- jeżeli wyjdzie wam za gęsty taki że nawet nie da się mieszać to w trakcie gotowania dolewajcie po troszku wody zimnej przegtowanej)

margarynę utrzeć na gładką masę i ucierając dodawać przestudzony budyń truskawkowy

wyłozyć masę na biszkopt

śmietanę ubić dodać pod koniec ubijania cukier i wsypać fiksy
wyłożyć na masę truskawkową

posypać startą czekoladą
włożyć do lodówki

można ten placek zrobić jako tort!