TRZY BIT Joli

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

9 paczek zwykłych herbatników
1 budyń delecta na 3/4 l mleka bez cukru
1/2 l mleka
1/2 l śmietanki 30% łaciatej
2 krówki w puszce, lub 1,5 puszki ugotowanego mleka skondensowanego
1 galaretka cytrynowa
4 łyżeczki żelatyny
1 masło śmietankowe 200g
1 szkl cukru pudru
1 cukiewr waniliowy
sok z 1/2 cytryny
posypka lub starta czekolada, lub polewa

Opis:

Ugotować bydyń w mleku, wsypać sucha galaretkę, wymieszać, ostudzić, zmixować z masłem, dodać 1/4 szkl. cukru pudru.
Schłodzoną śmietanę ubić na sztywno, dodać pozostały cukier i cukier waniliowy. Żelatynę zalać na 15 min 1/3 szkl zimnej wody w metalowym kubu, ostrożnie rozpuscić na małym płomieniu, wlać mixując do bitej śmietany.
Krówkę w kubku zmixować, żeby lepiej się smarowała.
Układamy:
1 warstwa herbatników
masa budyniowa

1 warstwa herbatników
krówka
1 warstwa herbatników
bita śmietana
posypać po wierzchu lub polać cienkim strumyczkiem polewy w miarę ostudzonej