Przepisy

Tuńczykowe bistro spaghetti pomodore

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Krótki
Ilość porcji
3 porcje

Składniki:

Porcja dla 2-3 osób:

200g makaronu spaghetti

2 łyżki oliwy

2 ząbki czosnku

2 pomidory malinowe (z małymi gniazdami nasiennymi)

1 puszka tuńczyka w sosie własnym xxxg (w kawałkach)

10 czarnych oliwek

1 łyżka posiekanej natki pietruszki lub świeżej bazylii

sól, pieprz

opcjonalnie ser typu parmezan lub feta

Opis:

To danie typu bistro, bardzo łatwe w wykonaniu i mocne pod względem smaku - zasmakuje amatorom makaronu łączonego z rybami i owocami morza.

Makaron ugotuj al dente w dużej ilości osolonej wody.

W czasie, gdy makaron się gotuje, przygotuj sos.

Pomidory sparz, usuń skórkę i gniazda nasienne, miąższ pokrój w dużą kostkę.

Na patelni rozgrzej oliwę, lekko podsmaż obrane i pokrojone w plasterki ząbki czosnku. Dodaj miąższ pomidorów, odsączonego tuńczyka i pokrojone w plasterki oliwki. Osól i oprósz pieprzem i podsmaż krótko na większym ogniu, co jakiś czas mieszając. Połącz z porwanymi liśćmi świeżej bazylii lub posiekaną natką pietruszki oraz odcedzonym gorącym makaronem. Udekoruj kostkami sera feta, posyp drobno startym serem lub podaj bez dodatków.