PrzepisyTureckie aspirynki baklazanowe
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
2 spore baklazany
0,5 kg miesa mielonego wolowo-wieprzowego lub wolowego
garsc tartego zoltego sera
1 jajko
mala cebulka
1 duzy zabek czosnku
przyprawy do smaku (sol,pieprz,delikat do mies)
Do panierowania
buka tarta
jajko
Ewentualnie kilka plastrow sera zoltego
0,5 kg miesa mielonego wolowo-wieprzowego lub wolowego
garsc tartego zoltego sera
1 jajko
mala cebulka
1 duzy zabek czosnku
przyprawy do smaku (sol,pieprz,delikat do mies)
Do panierowania
buka tarta
jajko
Ewentualnie kilka plastrow sera zoltego
Opis:
Baklazany pokroic w 0,5 cm plastry,posolic i odstawic na godzine.
W tym czasie przygotowac mieso:
Do mielonego miesa dodac jajko,przecisniety czosnek,posiekana cebulke iprzyprawy.Bardzo dokladnie wyrobic.
Baklazany odsaczyc na reczniku papierowaym.Dobrac plasterki w pary o podobnej wielkosci.Na na jednym z nich polozy kulke miesa.Polozyc na tym drugi plaster i docisnac wygladzajac boki.
Opanierowane w jajku i bulce tartej smazyc na rozgrzanym oleu..
Sa dwie mozliwosci wykonczenia: Mozna jesc od razu po obsmazeniu(jest to szczegolnie smaczne przy wolowinie bo mieso jest lekko krwiste) albo na kazdy polozyc plaster zoltego sera i wstawic na 20 minut do piekarnika nagrzanego do 160°.
W wersji bardziej dietetycznej mozna owe Aspirynki upiec na grillu.
Przepis jest podsluchany z rozmowy dwoch tureckich kobiet:):)
Zapewniam ze danie jest bardzo atrakcyjne.
SMACZNEGO:)
Przepraszam za nieszczegolne zdjecia ale musialam bronic talerza przed glodna rodzina.:)
W tym czasie przygotowac mieso:
Do mielonego miesa dodac jajko,przecisniety czosnek,posiekana cebulke iprzyprawy.Bardzo dokladnie wyrobic.
Baklazany odsaczyc na reczniku papierowaym.Dobrac plasterki w pary o podobnej wielkosci.Na na jednym z nich polozy kulke miesa.Polozyc na tym drugi plaster i docisnac wygladzajac boki.
Opanierowane w jajku i bulce tartej smazyc na rozgrzanym oleu..
Sa dwie mozliwosci wykonczenia: Mozna jesc od razu po obsmazeniu(jest to szczegolnie smaczne przy wolowinie bo mieso jest lekko krwiste) albo na kazdy polozyc plaster zoltego sera i wstawic na 20 minut do piekarnika nagrzanego do 160°.
Przepis jest podsluchany z rozmowy dwoch tureckich kobiet:):)
Zapewniam ze danie jest bardzo atrakcyjne.
SMACZNEGO:)
Przepraszam za nieszczegolne zdjecia ale musialam bronic talerza przed glodna rodzina.:)
Przepis udostępniony przez:
skopolendra
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi