Twaróg domowy naturalny pyszny i zdrowy

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 litry zsiadłego mleka -prawdziwego

1 litr mleka świeżego

Opis:

Mleko świeże zagotować, wlać do pojemnika ze zsiadłym mlekiem, zamieszać i odstawić na około 20 minut. Całość wylać na cedzak, najlepiej taki siatkowy, z żyłek.Zostawić na czas potrzebny do całkowitego odcieknięcia serwatki, po czym przełożyć do miseczki. Twarożek jest niesamowicie lekki, puszysty, delikatny i smakuje cudownie.

Powstała serwatka jest bardzo cenna, zawiera wiele korzystnych dla zdrowia minerałów. Można jej użyć do ugotowania białego barszczu czy żurku, do naleśników czy placuszków, lub po prostu wypić :)