Twarożek wiosenny

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

25 dag twarożku,
1 jajko ugotowane na twardo,
1 ogórek – ok. 10 cm,
1 pomidor,
kilka rzodkiewek,
1 mała cebula
1 ząbek czosnku
sól,
pieprz,
estragon suszony – pół lyżeczki
jogurt, lub śmietana – troszkę

Opis:

Pomidor sparzyć, obrać ze skóry, pokroić w kostkę. Ogórek obrać ze skóry, pokroić w kostkę, jajko poszatkować, rzodkiewkę zetrzeć na grubej tarce,cebulę pokroić w drobną kostkę. Zmieszac wszystkie skladniki i doprawić przyprawami – można dodać śmietanę, lub jogurt