Twarożek z pomidorem i bazylią

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

SKŁADNIKI NA 4 PORCJE:

- 1 kg twarożku
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól i biały pieprz
- 2 pomidory
- pęczek bazylii

Opis:

Twarożek wymieszać z 2 łyżkami oliwy i z 1 łyżką soku z cytryny. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Pęczek bazylii umyć, osączyć, listki zerwać i pokroić w paski. Dodać do twarogu razem z pomidorami.

TWAROŻEK Z KREWETKAMI I KOPERKIEM:
75 dkg chudego twarożku wymieszać z 5 łyżkami śmietanki i 2 łyżkami soku z cytryny. Posypać solą i pieprzem. 3 pęczki koperku drobno posiekać i dodać do twarożku razem z 20 dkg krewetek.