Twój pierwszy murzynek

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 szkl. mąki
4 jajka
25 dag masła lub margaryny
1 i 1/3 szkl. cukru
3 łyżki kakao
pół szkl. wody
aromat waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
masło do wysmarowania formy

Opis:

1. Do litrowego garnuszkawlej wodę,dodaj pokrojeone na kawałki masło,cukier,aromat,kakao,postaw na średnim ogniu i podgrzewaj do zagotowania,kilka razy mieszając,po czym odstaw do ostygniecia.
2. Oddziel żółtka od białek dodaj do nich szczyptę soli i ubij je na sztywną pianę.
3. Ustaw piekarnik na 180 stopni.Do miski wsyp mąkę z proszkiem,wlej żółtka,ostudzoną masę kakaową,dodaj pianę z ubitych białek,starannie wymieszaj łyżką.Można zostawić troszkę tej masy aby polać wierch ciasta.

4. Piec 45 min.