Tzatziki

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 średni ogórek
opakowanie jogurtu greckiego (250g)
1/2 łyżeczki soli
2-3 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 łyżka posiekanej mięty lub koperku
1 łyżka oliwy z oliwek

Opis:

Ogórek umyj i zetrzyj na tarce o grubych oczkach (nie musisz obierać ze skórki). Starty ogórek posól i odstaw na 10 minut. Po tym czasie lekko odciśnij sok z ogórka. W misce połącz ogórek z jogurtem, czosnkiem, koperkiem, miętą i oliwą z oliwek. Całość dokładnie wymieszaj. Możesz doprawić do smaku solą i pieprzem. Smacznego!