Tzatziki przepis frappe

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 opakowania serka homo naturalnego (po 180g)
1 opakowanie serka fromage naturalnego 150 g
0,70 dag ogórków świeżych ( obranych ze skóry)
4 ząbki czosnku
1 łyzeczka octu winnego
1 łyżka oliwy z oliwek
sól, pieprz,

Opis:

Obrane ogórki zetrzec na tarce o duzych oczkach, posolic dosc mocno i odstawić. Odcisnąć na sicie i przełozyc do naczynia. Dodać serki ( odlać z nich wodę, jeśli bezie na wierzchu), dodać przeciśnięty czosnek. Wymieszać, dodać 1 łyżeczke octu winnego i 1 łyżkę oliwy z oliwek.
W Grecji tzatziki robi sie z jogurtu, który jest bardzo tłusty i gęsty. U nas takiego nie ma, wiec po to daje sie oliwę, żeby potrawa nabrała odpowiedniej konsystencji.