:) to chyba zalezy od regionu w Polsce , bo nigdy nie slyszalam o Bieluchu :) u nas jest pacynka i delfinek :) Najwazniejsze zeby byl kremowy i dobrze zmielony :)
Pacynka to jest twaróg 'mocno' zmielony, o kremowej konsystencji. Opakowanie jest z krowka ;) Mozna tez uzyc serka Delfinek, ale naturalnego, a nie waniliowego. Jogurt grecki jest w opakowaniu jak zwykly jogurt , z etykieta z krajobrazem Santorini :) Same tzatzyki powinne byc 'kremowe' dlatego nie mozna uzywac zwyklego twarogu mielonego, bo wtedy nie uzyska sie niestety takiej konsystencji.
Sol do samego ogorka dodajemy tylko po to zeby wyciekl z nich sok. Pozniej do smaku mozna zawsze dosolic ( choc nigdy mi sie to nie zdarzylo ). Jezeli juz wyszly za slone to warto sprobowac z jogurtem, lub po prostu dodac wiecej twarogu i jogurtu, dodatkowego ogorka( juz nie tak slonego ) zeby proporcje sie wyrownaly :) Przepysznych tzatzykow nigdy za duzo ! Smacznego :)
dlatego napisalam ,ze takze mozna wyciac srodek i wtedy nie trzeba sie meczyc z odsaczaniem , a jezeli juz ktos bardzo chce , to lepiej to zrobic na gestym sicie :)
Mala porada, poniewaz ja robie je bardzo czesto proponuje bardzo dobrze odcisnac wode z ogorkow wtedy Tzatzyki dluzej sie trzymaja i nie zrobia sie na drugi dzien wodniste. Ja to biore je w garsc i sciskam ile sie da. Powodzenia Kaska
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
suoonko (2008-08-04 20:25)
Najwazniejsze zeby byl kremowy i dobrze zmielony :)
superka (2008-08-04 13:24)
suoonko (2008-08-03 23:27)
Pacynka to jest twaróg 'mocno' zmielony, o kremowej konsystencji. Opakowanie jest z krowka ;) Mozna tez uzyc serka Delfinek, ale naturalnego, a nie waniliowego. Jogurt grecki jest w opakowaniu jak zwykly jogurt , z etykieta z krajobrazem Santorini :) Same tzatzyki powinne byc 'kremowe' dlatego nie mozna uzywac zwyklego twarogu mielonego, bo wtedy nie uzyska sie niestety takiej konsystencji.
Madzik 23 (2008-07-31 14:57)
mam pytanie co to jest "pacynka" lub "jogurt " grecki
ola mg (2008-06-30 13:13)
Pyszny ten sosik. Polecam !!!
suoonko (2008-03-18 21:52)
Sol do samego ogorka dodajemy tylko po to zeby wyciekl z nich sok. Pozniej do smaku mozna zawsze dosolic ( choc nigdy mi sie to nie zdarzylo ). Jezeli juz wyszly za slone to warto sprobowac z jogurtem, lub po prostu dodac wiecej twarogu i jogurtu, dodatkowego ogorka( juz nie tak slonego ) zeby proporcje sie wyrownaly :) Przepysznych tzatzykow nigdy za duzo ! Smacznego :)
sunny (2008-03-01 21:12)
Jak uratować za słone tzatziki? Może wystarczy dodać jogurt naturalny?
suoonko (2007-10-08 19:50)
dlatego napisalam ,ze takze mozna wyciac srodek i wtedy nie trzeba sie meczyc z odsaczaniem , a jezeli juz ktos bardzo chce , to lepiej to zrobic na gestym sicie :)
Balbina71 (2007-10-07 18:38)
Mala porada, poniewaz ja robie je bardzo czesto proponuje bardzo dobrze odcisnac wode z ogorkow
wtedy Tzatzyki dluzej sie trzymaja i nie zrobia sie na drugi dzien wodniste. Ja to biore je w garsc i sciskam ile sie da.
Powodzenia Kaska
Krolka2 (2007-10-05 20:00)
Proponuje dodac 2 lyzki oliwy z oliwek i toche slodkiej smietanki.Pozdrawiam !