Ubogie ciasto z powidłami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

jajka 5 szt
mąka 1 1/2 szkl
mąka ziemniaczana 2 łyżki
cukier 3/4 szkl
cukier waniliowy 1 op
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
powidła śliwkowe
jogurt owocowy
cukier puder

Opis:

Jajka wybić i ubić z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Obie mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia i wmieszać do masy. Ciasto wylać na przygotowaną blaszkę i piec do suchego patyczka ok 30 min w 180st. Ciasto wystudzić i przekroić na połowy. Przekrojone strony posmarować jedną powidłami, a drugą jogurtem. Ciasto złożyć smarowanymi stronami. Docisnąć. Posypać cukrem pudrem.