Udka estragonowe z grilla

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

5 udek z kurczaka
2 łyżki oleju
2 płaskie łyżeczki soli
4 łyżeczki estragonu
2 łyżeczki papryki mielonej słodkiej
2 łyżeczki papryki mielonej ostrej

Opis:

Mięso opłukać, podzielić udka na połowy.Osuszyć, lekko posmarować olejem.
Sól, estragon, papryki słodką i mieloną wymieszać i obficie natrzeć mięso. Odstawić do lodówki na kilka godzin (można doprawić dzień przed grillowaniem).
Mięso piec na grillu, często przewracając na drugą stronę. Najlepiej wybierać mniejsze udka, by dobrze się dopiekły w środku.