Udka garam masala

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Na dwie porcje :
2 udka z kurczaka
Na marynatę udek:

4 łyżki śmietana 18%
2 łyżeczki przyprawa garam masala
3 łyżki oliwa
1 łyżeczka papryka czerwona w proszku
1 łyżeczka czosnek granulowany
1 płaska łyżeczka sól morska
1/2 łyżeczka papryka ostra w proszku
pieprz czarny ok. 1/2 łyżeczki
Ponadto:
Naczynie żaroodporne lub blaszka
olej do wysmarowania naczynia
folia aluminiowa lub pokrywa

Opis:

Z w/w przypraw robimy marynatę w misce,mieszamy.

Umyte,osuszone udka przecinamy na pół w zgięciu.
Smarujemy je marynatą i chłodzimy w lodówce około 1h żeby przeszły przyprawami.

Po tym czasie wyjmujemy i przekładamy do naczynia żaroodpornego wysmarowanego olejem.Przykrywamy i pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180*C (trzecia półka od góry-grzanie góra) około 45 minut.Pod koniec pieczenia odkrywamy i zapiekamy do zarumienienia się udek.....

Podajemy z czym kto lubi. Ja podałam z ryżem z warzywami i buraczkami :)

Pyszne,aromatyczne,soczyste i ostre mięsko Polecam :-)