Udka kurczaka z chilli i miodem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 1,5 kg udek z kurczaka
- 6 łyżek miodu
- 6 łyżek ketchupu
- łyżka startego imbiru
- łyżka sosu sojowego
- strąk chilli
- ząbek czosnku
- 4 dymki
- 4 łyżki oleju

Opis:

Udka opłukać, osączyć, Chilli umyć, usunąć pestki, drobno pokroić.
Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę. Dymkę obrać, drobno pokroić. Miód wymieszać z ketchupem, imbirem i sosem sojowym.Dodać chilli, czosnek i dymkę. Sosem zalać udka. Zostawić pod przykryciem w lodówce na noc.
Olejem wysmarować blachę. Ułożyć na niej osączone z zalewy udka.Piec od 35 do 45 min. ( zalezy od wielkości udek) w rogrzanym do 200 st. piekarniku.
Moje uwagi: Robiłam tak również skrzydełka są wyśmienite.. Dla lubiących dobrze słono do sosu można dodac trochę soli ( małą łyżeczkę ). Udka i skrzydełka są doskonałe równiez na grillu.

Dla nie lubiących pikantnych potraw można dodać mniej chilli polecem połowę. Danie jest smaczne i pikantne ale nie z tych nie zjadliwych :):)

Smacznego