Udka w curry "Bombay

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

8 udek z kurczaka
3 lyzki przyprawy curry
2 cebule
1 zabek czosnku
1 kawalek swiezego imbiru
3 lyzki oleju
3/4 litra rosolu drobiowego( moze byc z kostki)
250g ryzu ( np. Basmati)
1/2 peczka mlodej cebulki

Opis:

Udka natrzec curry i wstawic do lodowki na 1 godz. Cebule, czosnek i imbir obrac, pokroic w drobna kostke i poddusic na duzej patelni z rozgrzanym olejem. Odsunac na srodek, dookola ulozyc udka i mocno obsmazyc. Zdjac udka z patelni. Na patelnie wlac rosol, wymieszac i zagotowac. Nastepnie wsypac ryz, przykryc i gotowac na malym ogniu. Cebulki pokroic w krazki, razem z udkami wlozyc do ryzu i gotowac jeszcze ok. 15 min.

SMACZNEGO !