Udka z kurczaka po myśliwsku

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

6 udek z kurczaka
1 średnia cebula
20 dag pieczarek
2 łyżki masła
100 ml rosołu (może być z kostki)
100 ml białego wytrawnego wina

Opis:

Udka obsmażyć na 1 łyżce masła. Dodać drobno posiekaną cebulę. Smażyć razem z udkami do jasno złotego koloru cebuli. Całość opruszyć mąką. Dodać rosół i wino. Dusić na małym ogniu do miękkości mięsa (ok.30 min). Pieczarki umyć i pokroić na cienkie plasterki. Przesmażyć na pozostałym maśle. Dodać do udek. Poddusić ok 2 min.