Udka z kurczaka z cukinią

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

pałeczki kurczaka, 8
cebula posiekana, 1
papryka czerwona posiekana, 1/2
koncentrat pomidorowy, 1 łyżeczka
ketchup, 3łyżki
miod, 3łyżki
oliwa, 1/3 szklanki
skórka otarta z pomaranczy, 1/2 łyżki
czosnek rozgnieciony, 1 ząbek
ostra papryka, 1łyżeczka
sól,
pieprz,
DODATKOWO:,
cukinia, 2
posiekana papryka, 1/2

Opis:

1. Cebule wymieszać z czosnkiem , papryką , oliwą, ketchupem , koncentratem , miodem, skórką pomarańczową, papryka w proszku. Doprawić solą i pieprzem . Opłukane paleczki kurczaka położyć do bejcy, wymieszać chłodzić 8 godzin . Cukinie opłukać ,pokroić na ćwiartki, usunć pestki. 7 łyżek Oliwy wymieszać z papryką. doprawić solą i pieprzem . Cukinie polać oliwą.Na grillu opiekac kurczaka z kazdej stony po 10 min , cuknie również opiekac na grillu ok 10 min,