PrzepisyUdka z kurczaka z jarzynami - obiad jednogarnkowy
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Przepis dla 6 osob
6 udek kurczaka
6 udek kurczaka
6 srednich marchewek (ew. wiecej tzn, wg gustu domownikow)
po 2-3 ziemniaki na osobe
300g mrozonego groszku
2-3 cebule
(mozna tez dodac kawalek kalafiora albo brokulow)
czosnek w zábkach
troszke tluszczu, np. maslo czy margaryna
sol
pieprz
ew. dodatkowe przyprawy, jakie lubimy.
Moze byc tez zielona cebulka
Oczywiscie mozna zrobic takie danie z tylko jedna nozka kurczaczkowa lub dwiema.. jak komu potrzeba, tylko pomyslec aby naczynie bylo na tyle duze, ze wszystko sie zmiesci.
ew. dodatkowe przyprawy, jakie lubimy.
Moze byc tez zielona cebulka
Oczywiscie mozna zrobic takie danie z tylko jedna nozka kurczaczkowa lub dwiema.. jak komu potrzeba, tylko pomyslec aby naczynie bylo na tyle duze, ze wszystko sie zmiesci.
Opis:
Ziemniaki umyc, obrac i pokroic na kawalki jednakowej wielkosci,
wzorujac sie na najmniejszych.
Jesli mamy male moga zostac w calosci.
Tak samo zrobic z marchewka, umyc, obrac, pokroic na rowne
nie zbyt male kawalki.
Ceule obrac, pokroic na cwiartki.
Kurczaka umyc, posolic, natrzec przyprawami.
Czosnek mozna dodac w calych zabkach lub pokroic wg.uznania.
Groszek dodaje sie bezposrednio mrozony.
Przygotowac brytfanke, odpowiednio duza aby zmiescilo sie do niej wszystko.
Na dno ulozyc ziemniaki i marchewke.
Na tak przygotowane jarzyny ulozyc przyprawione udka, po bokach powciskac
cebule. Dodac kawalki masla lub innego tluszczu.
Jarzyn nie musimy solic, poniewaz w ten sposob pieczone w piekarniku
uzyskaja swoj wlasny smak, przez sole mineralne, ktore w inny sposob gotowania wylewamy z woda....
Piekarnik wlaczyc na 180°.
Brytfanke zamknac pokrywa i wsadzic calosc do piekarnika.
Teraz mozemy podniesc temp. w piekarniku do 200°C i na poczatku intensywnie podpiec potrawe.
Dodac groszek.
Po 30 minutach zredukowac cieplo do 160°C i nastepna godzine tak zostawic.
Mozna raz wyjac u pieca i podlac wytworzonym sosem .
Tluszcz dodajemy aby kartofle nie przykleily sie do brytfanki.
Groszek jest opcjonalny.
Kartofle jak i marchew i cebula powinny byc zawsze.
Pozostale jarzyny wg zachcianki.
Po 1 1/2 godziny odkryc i piec bez przykrycia. Mozna troche bardziej zagrzac piekarnik, wtedy udka beda mialy chrupiaca skorke.
Przepis udostępniony przez:
Glumanda
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi