udka zapiekane w ryżu

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 udka z kurczaka (zależy od liczby osób)
2 szklanki ryżu
zupa z torebki warzywna (kwestia gustu dobra jest do tego pieczarkowa lub cebulowa)
warzywa surowe lub mrożone
przyprawy (wegeta, curry, pieprz, sól i tym podobne)

Opis:

przyprawine udka włożyć do naczynia (najlepsza do tego jest gęsiarka) i zasypać surowym ryżem, na ryżu poukładać warzywa i powegetować całośc zalać zupą i dolać tyle wody aby zakryć ryż (ok 2 cm) wstawić do piekarnika i piec ok 2 godz.

najlepszym dodatkiem do tego dania jest surówka z kapusty:
poszatkowaną kapustę sparzyć wodą i dodać pokrojoną w kostkę cebulę posolić, popieprzyć i zalać śmietaną lub jogurtem naturalnym