Udko ala america z czeresniami

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

1,5kg udzca z indyka
brzoskwinie w puszce
czeresnie w syropie lub 2 duze lyzki dzemu czeresniowego
brokuly zurawiny

zalewa:
sok z brzoskwin
sok z czeresni
(odrobina sherry jesli bez wodki)
lyzka soli
lyzka miel pieprzu
1/2 lyz przyprawy do grilla
50g wodki
2 zabki zmiazdzonego czosnku

Opis:

1. Mieso trzymac w zalewie (najlepiej na noc)

2. Wyjac udo ulozyc do piekarnika, piec ok 2h w temp 200st polewajac zalewa

3. Na 10 min orzed koncem pieczenia ulozyc owocki i brokuly (tez polac zalewa)

4. Podawac najlepiej z ryzem :)

smaczengo :)