Udziec z indyka duszony w warzywach Marty

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

3 udźce z indyka
3 marchewki
1 pietruszka
2 cebule
5 ziarenek ziela angielskiego
2 ząbki czosnku
4 liście laurowe
3 łyżki oliwy
sól, pieprz, vegeta, przyprawa do drobiu

Opis:

Udziec umyć wsadzić do garnka i podgotować ok 30 minut w osolonej wodzie. Pokroić w talarki 2 marchewki , pietruszkę, cebulę, czosnek a jedną marchewkę zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Do garnka żeliwnego włożyć udka , pokrojone warzywa i wszystkie przyprawy , lekko podlać zimną wodą. Dusić około 1 godziny na wolnym ogniu co jakiś czas mieszając i podlewają zimną wodą aż wszystko będzie miękkie .
Udka są bardzo soczyste i wspaniałe . Można podawać z ziemniakami , ryżem lub sałatkami albo jako danie obiadowe.

SMACZNEGO!