Udziec z indyka z jabłkami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 udźce z indyka,
sól,
pieprz,
majeranek,
2-3 ząbki czosnku
1 łyżka masła

4 twarde jabłka

Opis:

Udziec myjemy, nacieramy przyprawami. Zostawiamy w lodówce najkrócej 2 godziny, najlepiej całą noc.
Ja osobiści piekę w prodziżu, więc wkładam do prodziża, dodaje ząbki czosnku przekrojone na połówki, łyżkę masła i odrobinę podlewam wodą.
Gdy udźce robią się miękkie dodaje obrane i pokrojone w ósemki jabłka i dusze jeszcze około 20 minut.
Gorące udźce dziele na porcje i obkładam jabłkami, podaje z ziemniakami i buraczkami.
Smacznego