universal wyborny

CIASTO KRUCHE:
- 3 szkl. mąki
- 3/4 szkl. cukru pudru
- 3 jaja
- 200g margaryny
- łyżka śmietany
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- budyń waniliowy (na bezę)

NADZIENIE (Do wyboru - w zależności od rodzaju ciasta):
1. JABŁECZNIK:
- 1 kg jabłek
- cynamon
- 1 cukier waniliowy

2. SERNIK:
- 1 kg sera twarogowego(3 x zmielony lub "z wiaderka")
- żółtko, łyżka masła
- 0,5 szkl. cukru, 1 cukier waniliowy
- budyń śmietankowy
- olejek pomarańczowy
- bakalie (rodzynki, skórka pomarańczowa)

3. MAKOWIEC:
- 2 puszki masy makowej (ok. 180 dkg)
- ew. bakalie

4. SERO - MAK:
- puszka masy makowej
- 50 dkg sera twarogowego
- żółtko, łyżka masła
- 0,5 szkl. cukru, 1 cukier waniliowy
- budyń śmietankowy
- olejek pomarańczowy
- bakalie

CIASTO KRUCHE
- Cukier puder i mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać margarynę, 3 żółtka i śmietanę - wyrobić ciasto. Ciasto podzielić na 2 nierówne części - mniejszą część włożyć do zamrażalnika (na kruszonkę), większą część rozwałkować i wyłożyć do wysmarowanej margaryną i posypanej bułką tartą blachy.

NADZIENIE (Do wyboru):
1. JABŁECZNIK:
- Jabłka pokroić w ćwiartki, obsypać cynamonem i cukrem waniliowym - wyłożyć na ciasto kruche.

2. SERNIK:
- Wszystkie składniki wymieszać, dodać bakalie - masę wyłożyć na ciasto.