uśmiech teściowej wg yette

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

CIASTO:
50 dkg mąki
10 dkg cukru pudru
4 żółtka
20 dkg margaryny
1 łyżka smalcu
1 łyżka octu
1 łyżka oleju
1 cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki śmietany 12%

PONADTO:
kwaśne jabłka np. antonówki (obrane , wydrążone gniazda nasienne i pokrojone w ósemki
brzoskwinie z puszki
2 budynie śmietankowe z cukrem
3 szklanki mleka

Opis:

Z podanych składników zagnieśc kruche ciasto.Wszystkie składniki powinny mieć jednakową temperaturę Ciasto powinno być luźne a nie twarde i zbite. Ciasto podzielić na 2 części: 3/4 ciasta rozwałkować i wyłożyć dno blaszki. Na ciasto układamy na przemian dość ciasno jedno koło drugiego pokrojone w ósemki jabłka i pokrojone w ćwiartki brzoskwinie. Następnie gotujemy budyń :2 budynie na 3 szklanki mleka. Gorącym budyniem zalewamy jabłka, a na wierzch trzemy lub rwiemy na małe kawałeczki resztę ciasta. Ciasto pieczemy ok.1h

SMACZNEGO!