Utwór na Ciasteczka - Pawie Oczko
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Potrzeba:
– 250 g (kostka) margaryny zmrożonej
na kość (Kasia, Palma);
– 1 do 1,5 opakowania kleiku ryżowego
lub gryczano-ryżowego
(ilość zależna od firmy kleiku);
– 4 jaja;
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
– ¾ szklanki cukru kryształu;
– szczypta soli;
– orzechy laskowe / wiśnie z galaretki.
_ _
\` \ / v /
\ V /
/ . . \
=\ T /=
/ v \
/ \ \ / / \
____\ " " /____
(_______/^\_______)
shoffix
* * * * * * * *
\` \ / v /
\ V /
/ . . \
=\ T /=
/ v \
/ \ \ / / \
____\ " " /____
(_______/^\_______)
shoffix
* * * * * * * *
Opis:
Tabulatura dźwięków:
Umyj ręce!
Z paczki kleiku odsyp garść. Przyda się później przy formowaniu ciasteczek.
Zmrożoną mocno margarynę zetrzyj na tarce (duże łezki), co jakiś czas przesypując kleikiem i cukrem wymieszanym z proszkiem do pieczenia.
Oddziel białka od żóltek.
Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę.
Żółtka dodaj do ciasta, zagnieć składniki, połącz z pianą.
Uszczknij kawałki ciasta, obtocz w odłożonym wcześniej kleiku, uformuj w dłoniach kuleczki.
Kuleczki spłaszcz, zrób w centrum wgłębienia, w których usadź wisienkę lub orzecha laskowego.
Piecz na blasze wyłożonej papierem do pieczenia; w temperaturze pieca około 160oC; w czasie circa 20-30 minut.
Grzanie pieca: góra-dół.
q:-) s m a c z n e g o (-:p