Utwór na Przecier Pomidorowy Domowy

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Potrzeba:

– pomidory, np. lima.

_        _
\` \ / v /
\ V /
/ . . \
=\ T /=
/   v \
/ \ \ / / \
____\   " "   /____
(_______/^\_______)

shoffix
* * * * * * * *

Opis:

Brzmienie utworu:

Umyj ręce!

Pomidory bogate w promienie słońca umyj, pokrój do gara na mniejsze kawałki, podlej odrobiną wody i duś, aż będą mieciusie. Często mieszaj zawartość gara.

Dalej oddziel skórę, pestki i inne stwardnienia od miąższu i soku, przecierajac w tym celu pomidory na plastikowym sicie (mikserem z płaską nasadką do przecierów).

Przecier ponownie wstaw na gaz i, stale mieszając, wysadź na małym ogniu do właściwej kosystencji.

Gorący wlej do wypieczonych w piecu słoików.

Informacje dodatkowe:

– na tej zasadzie można przygotować pomidory w całości (domowe pelati):
Sparzone i obrane ze skóry chwilę (2-3 minuty) podduś z przecierem, nastepnie umieść w słojach po 4-5 sztuki i zalej gorącym przecierem.

Przechowuj w miejscu zaciemnionym i w miarę chłodnym, np. w piwnicy, spiżarni.

q:-) s m a c z n e g o (-:p