W- zetka

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto:

2 szkl. mąki krupczatki
1,5 szkl. cukru pudru
1 kostka margaryny
5 jajek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
5 łyżek gorącej wody
5 łyżek kakao

Krem:

25 dag masła
1,5 szkl. cukru pudru
1 szkl. kwaśnej śmietany lub zsiadłe mleko
cukier waniliowy
sok z połowy cytryny

Poncz:

Cytryna lub pomarańcza
1,5 szkl wody
alkohol

szklanka = 250 ml

Opis:

Ciasto:

Margarynę utrzeć z cukrem pudrem.Ucierając dodawać po jednym żółtku. Dodać kakao rozmącone z wodą.Dodać mąkę z proszkiem, na koniec ubitą pianę. Całość delikatnie wymieszać.
Wylać na blachę o wymiarach 30 cm x 25 cm.
Piec 40 min. w tem. 150 stopni

Krem:

Masło utrzeć z cukrem. Ucierając dodawać po łyżce śmietany.Na koniec dodać cukier waniliowy i sok z cytryny

Poncz:

Cytrynę lub pomarańczę umyć. Pokroić w plasterki. Zalać gorąca wodą i gotować na wolnym ogniu ok. 15 min. Cytrusy dobrze wycisnąć. Do przestudzonego soku dodać alkohol w/g uznania.

Wykonanie:

Ciasto przekroić na połowę .Nasączyć spodnią warstwę.Warstwę tą można posmarować kwaśnym dżemem np. wiśniowym lub porzeczkowym. Nałożyć krem. Przykryć drugą warstą . Nasączyć. Polać polewą czekoladową.