Przepisy

Wakacyjne ptysie

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Składniki na 30 szt.
  • 1 i ¼ szkl. mąki poznańskiej,
  • ½ kostki masła 82% tłuszczu,
  • 1 szkl. wody,
  • 4-5 szt.jaj,
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia,
  • ok. ½ łyżeczki soli.


Krem z bitej śmietany:

  • Śmietana 30% 75 dag,
  • ½ szklanki cukru pudru.

Opis:

Wodę zagotować z masłem i solą.

Mąkę przesiać, wsypać na wrzątek i ucierać aż ciasto stanie się gładkie i lśniące.

Zdjąć z ognia, nieco przestudzić i dalej ucierając dodawać po jednym jajku.

Dodać proszek do pieczenia i wymieszać.

Ciepłą masę wyciskać z woreczka przez tutkę lub nakładać łyżką na blachę lekko posmarowaną tłuszczem i posypaną mąką.

Zachować duże odstępy: 4-5 cm.

Włożyć do mocno nagrzanego piekarnika (ok. 250 stopniC). Po zrumienieniu obniżyć temperaturę i dosuszyć korpusy. Wystudzone korpusy przekroić i napełnić kremem. Posypać cukrem pudrem.

Teresa.Marcjan

Przepis udostępniony przez:

Teresa.Marcjan
Skomentuj
zobacz opinie (0)
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Przejdź do pełnej wersji serwisu