Walentynkowa tarta z prażonymi jabłkami
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Składniki na formę o średnicy 20 cm:
- 220 g mąki pszennej
- 150 g zimnej margaryny
- 1 żółtko
- 50 g cukru
- 1/2 kg jabłek
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka masła
- 100 g brązowego cukru
- pół łyżeczki mielonego cynamonu
- cukier puder do posypania ciasta
Opis:
Do miski wsypać mąkę i cukier, wbić żółtko i dodać pokrojoną w kostkę schłodzoną margarynę. Zagnieść szybko ciasto, uformować je w kulę, owinąć folią kuchenną i wstawić do lodówki na ok. 30 minut.
PRAŻONE JABŁKA:
Jabłka obrać, pokroić w kostkę i skropić sokiem z cytryny.
W rondelku rozgrzać masło. Wrzucić jabłka, cukier i cynamon. Wszystko gotować na małym ogniu ok. 10-15 minut, aż jabłka będą pływały w tzw. syropie. Zdjąć z ognia.
W tym czasie pozostałą część ciasta należy rozwałkować i powykrawać z niej serca.
Podpieczony spód wyciągnąć, usunąć papier, wyłożyć jabłka i wierzch przykryć powykrawanymi sercami. Wstawić ponownie do piekarnika. Piec ok. 20 minut w 190 stopniach.
Upieczone i ostudzone ciasto oprószyć cukrem pudrem.