Waniliowa tarta wg Magdy

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

- 1.5 szklanki mąki
- 1 szklanka cukru
- 9 łyżek Kasi
- 0.5 l. śmietanki kremowej
- 1 opakowanie budyniu waniliowego
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 4 łyżki rumu
- 10 dag rodzynek
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 1 jajko
- małe, słodkie jabłka

Opis:

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i przesiać na stolnicę. Dodać ubite jajko, 5 łyżek cukru i 8 łyżek startej Kasi. Szybko zagnieść ciasto, owinąć w folię i włożyć do lodówki na 30 minut. Rodzynki umyć, osączyć i polać rumem. Jabłka obrać, przekroić na połówki i wydrążyć gniazda nasienne. Ciasto wyjąć z lodówki, rozwałkować. Formę do tarty posmarować Kasią i wylepić ciastem. Na cieście ciasno układamy połówki jabłek. Ich środki napełniamy rodzynkami. Budyń wymieszać z 0.5 szklanki śmietanki. Pozostałą kremówkę zagotować razem z resztą cukru, cukrem waniliowym i łyżką Kasi. Wlać budyń, ponownie zagotować i od razu zalać jabłka. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 60 - 70 minut.

SMACZNEGO