Waniliowe kruche rogaliki(Vanillekipferl)

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

200 gram maki

50 gram cukru

1 zoltko

100 gram pomielonych orzechow laskowych(w zastepstwie moga byc migdaly mielone),albo mozna wymieszac po polowie orzechy i migdaly

150 gram masla(o temperaturze pokojowej)

duza laska wynilii(badz 2 mniejsze)

cukier puder do posypania

Opis:

Make przesiewamy przez sito,dodajemy maslo,orzechy pomielone badz migdaly,zoltko,cukier i wydrazone ziarenka wynilii,wyrabiamy reka na jednolita mase.Wkladamy na godzinke do lodowki.Kawalek ciasta formujemy w walec i rolujemy na desce do mniej wiecej grubosci malego palca,odcinamy kawalki tak okolo 5-6cm i zginamy w ksztalt rogalika.Kladziemy na blaszcze wylozonej papierem.Piekarnik rozgrzewamy do okolo170°C,pieczemy okolo 10-12 minut na jasny kolor,cieple rogaliki posypujemy cukrem pudrem i zostawiamy do wystygniecia.Pod zadnym pozorem nie sciagac z blaszki gdy sa gorace badz cieple,bo beda sie lamac,poniewaz sa kruche.

Po pieczeniu tych ciasteczek w domu przyjemnie pachnie wanilia.Zycze smaznego.