Przepisy

Waniliowe rurki buni

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:



Składniki:

Ciasto:

  • 1/2 kg mąki
  • 25 dag margaryny
  • 1 cukier waniliowy,
  • ok 1 szkl gęstej kwaśnej śmietany

Krem:
  • 4-5 żółtek
  • 1 szkl curku
  • 1/2 l mleka
  • 3 łyżki mąki
Dodatkowo:
  • cukier waniliowy do posypania

Opis:

Wykonanie:
  1. Mąkę z margaryną posiekać, dodać śmietanę, cukier waniliowy. Dokładnie wyrobić ciasto i schłodzić w lodówce ok. 1-2 godz.
  2. Po tym czasie wyciągnąć ciasto, wałkować, kroić w paski i nawijać na rurki.
  3. Wierzch smarować białkiem przy użyciu pędzelka. Posypać cukrem waniliowym lub zwykłym i do piecyka, piec na złoty kolor.

Krem:
  1. Mleko wstawić na gaz dodać cukier. W osobnym naczyniu żółtka zmiksować z mąką i częścią mleka. Zmiksowane jaja wlać do gotującego się mleka.
  2. Utrzeć jedną kostkę masła, dodawać po łyżce kremu (można dodać zapach waniliowy). Krem do woreczka i wypełniamy rurki.

  • Z 1,5 porcji ciasta i 1 porcji kremu wychodzi 55 rureczek. Troszkę pracochłonne ale efekt... sami spróbujcie
  • foremki kupiłam w sklepie z gospodarstwem domowym za 10 sztuk zapłaciłam ok.6 zł. Paseczki najlepiej wycinać radełkiem karbowanym - ja się jeszcze nie dorobiłam
SMACZNEGO




Przepis udostępniony przez:

bunia
Przejdź do pełnej wersji serwisu