Waniliowy Pleśniaczek Eli

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kostka margaryny kasi
3 szklanki mąki
5 jajek
2 łyżeczki octu
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
2 cukry waniliowe
2 kisiele truskawkowe bez cukru(lub o dowolnym smaku)
1 szklanka cukru
1 słoik powideł śliwkowych
1 czubata łyżka ciemnego kakao
szczypta soli

Opis:

Wykonanie:mąka+margaryna+proszek+żółtka+ocet + 2 cukry waniliowe+1/2 szklanki cukru (drugie 1/2 szklanki zostawiamy)zagniatamy ciasto.Dzielimy na trzy części do trzeciej częsci dodajemy kakao i zagniatamy.Wszystkie trzy częsci podmrażamy przez 1/2 godz. w zamrażarce, po tym czasie pierwszą część ciasta scieramy na tarce jarzynowej o grubych oczkach i wykladamy na blaszkę, wysmarowaną lekko masłem(można podsypać tartą bułką ja tego nie robię)na to posmarować powidła śliwkowe. tak samo trzemy ciasto z kakao i wykładamy na powidła.Następnie ubijamy pianę z pozostałych nam białek z odrobinką soli na sztywno (białka powinny być zimne,wtedy nam sie lepiej ubiją)pod koniec ubijania dodajemy pozostałe 1/2 szkl.cukru a na końcu 2 kisiele.Wykładamy masę bezową na ciemne ciasto i scieramy ostatnią porcje białego ciasta, na wierzch. pieczemy na małym ogniu aż urośnie, potem lekko podkrecamy na 200st aż się zrumieni na złoty kolor.Ciasto jest wysmienite jest to przepis mojej śp.przyjaciółki Eli.polecam i smacznego.