Przepisy

warzywna z kiełbaską

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

włoszczyzna

4 ziemniaki

kawałek boczku ( 2 grube plasterki)

kiełbasa myśliwska

łyżka masła ( niekoniecznie)

pieprz, sól, liśc laurowy

chleb na grzanki

koperek ( najlepiej świeży)

Opis:

1. Obieramy włoszczyznę i ziemniaki, bez krojenia wrzucamy do wrzątku, dodajemy przyprawy.

2. Pokrojony w kosteczkę boczek oraz kiełabsę smażymy na patelni ( bez tłuszczu). Gdy tłuszcz się wytopi wlewamy troszkę wywaru na patelnię (żeby sie nic nie zmarnowało :)), nastepnie całośc wlewamy do zupy, dodajemy łyżkę masła.

3. Gdy warzywa zmiękną odcedzamy bulion

4. Wybieramy mięsko i wrzycamy z powrotem do garnka (do bulionu), zostawiamy na boku 1 marchewkę, zielone części włoszczyzny wyrzucamy, pozostałe warzywa miksujemy.

5. Marchewkę kroimy w kostkę, siekamy koperek, łączymy wszystkie składniki i przez chwile gotujemy.

6. Podajemy z grzankami i koperkiem :)

Smacznego