warzywne placuszki

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 duży kefir lub maślanka
kiełbasa lub boczek / wg uznania
cebula
jajko
kukurydza lub groszek z puszki
troche startego żółtego sera
mąka
czosnek i zioła jak ktoś lubi

składniki wg uznania, gdyż te placuszki robi się właściwie na oko, a warzywa mozna dodawać jakie sie lubi lub to co trzeba zjeść z lodówki.

Opis:

Mąke rozmieszać z kefirem i jajkiem (ciasto o konsystencji troszke gestszej niz na naleśniki) potem dodac usmazona cebulke z kielbasa (moze byc gorące prosto z patelni) i pozostałe warzywa, ser i zioła. Wszystko wymieszać i smażyc placuszki na patelni na złty kolor.

Jeżeli robimy placuszki na wiekszą ilość osób, np od 10 w górę, to mozna dodać trochę soli, bo od mąki mogą byc mdłe.

Placuszki u mnie w domu znikają w mgnieniu oka i rewelacyjnie s,akują tez z ketchupem lub na zimno.

Jest to świetny sposób na pozbycie sie resztek z lodówki;)