Wątróbka drobiowa wg mamy Różyczki

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

♥ 70 dkg wątróbki drobiowej
♥ 5 cebul
♥ 3 pomidory
♥ 1/2 szklanki mąki
♥ sól
♥ vegeta
♥ pieprz ziołowy
♥ 2 łyżki wody
♥ 1/2 łyżeczki cukru
♥ 2 łyżki przyprawy gyros
♥ olej do smażenia
♥ listek laurowy

Opis:

Cebulę obrać,pokroić w talarki,wlać 2 łyżki oleju na patelnię,wrzucić
cebulę i podsmażyć około 10 min.
Pomidory sparzyć,obrać ze skórki,pokroić,dodać do cebuli,dusić jeszcze 5 min,dodać vegetę,cukier i pieprz ziołowy.
Wszystko przełożyć no naczynia żaroodpornego.
Mąkę wymieszać z przyprawą gyros,obtoczyć umytą i odsączoną wątróbkę,obsmażyć na oleju,na złoty kolor(pod przykryciem)
Przełożyć do naczynia z cebulką,podlać 2 łyżkami wody,przykryć folią aluminiową,dusić na kuchni na maluteńkim ogniu około 10 min

Polecam wątróbkę mojej mamy, jest bardzo smaczna.
Smacznego