Wątróbka drobiowa ze szpinakiem

Według diety South Beach wątróbka drobiowa jest produktem, który należy "unikać" ale od czasu do czasu można zjeść, tym bardziej, że znane nam są jej dobre strony :-)

Na oliwie zeszklić posiekaną drobno cebulkę i czosnek.

Dodać oczyszczoną i pokrojoną w kawałki wątróbkę.

Smażyć ok. 3-5 min po czym wrzucić opłukane, pokrojone liście szpinaku.

Smażyć jeszcze chwilkę. Przyprawić. Podawać od razu.

Szybki, smaczny, zdrowy, sycący posiłek :-)