Przepisy

Wątróbka duszona z jabłkami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

800-1000 gram wątróbki drobiowej

1 duże jabłko

1 duża cebula

2-3cm pasek margaryny

kostka rosołowa

2-3 szczypty majeranku

2-3 szczypty czosnku granulowanego

maggi

sól

pieprz

Opis:

Wątróbkę opłukać. Oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki. Cebulę pokroić w 1/4 plasterki. Jabłko obrać, wykroić gniazda nasienne i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Na patelnię dać wątróbkę i margarynę. Przykryć pokrywką. Poddusić krótko by zmieniła kolor na jaśniejszy. Oczywiście czasem pomieszać. Dodać cebulę. Dalej dusić pod przykryciem aż cebula zmięknie. Dodać jabłka. Dalej dusić pod przykryciem króciutko. Przyprawić do smaku. Odkryć i odparować często mieszając.