Wątróbka od s

Wątróbke namoczyć w zimnej wodzie, usunąć błony.

W garnku zagotować wodę wrzucić kostkę rosołową i wątróbkę. Gotować do pół miękkości.

Wątróbkę odcedzić, kiedy przestygnie przyprawić pieprzem, czosnkiem i papryką.

Panierować w mące, rozbełtanym jajku i bułce tartej. Smażyć na oleju aż do zrumienienia, pod koniec dodać cebulę pokrojoną w kostkę. Posolić.

Smacznego! 

Podawać wedle uznania.